韓国の食文化は、常に新しいトレンドとともに進化しており、特に韓国のスイーツに関しては、2024年のスイーツランキングから見ても、ひと昔とは違った変化を遂げています。
この記事では、「韓国で流行りの食べ物やスイーツ」に興味がある方に向けて、定番の韓国のデザートから、SNSで話題のスイーツまで、幅広く紹介していきます。
また、韓国の伝統的なデザートや、ビジュアルが映えるかわいいスイーツ、お土産におすすめの食べ物、さらには「自宅で簡単に作れる人気のスイーツ」も取り上げ、日本と韓国のスイーツの違いについても解説。
最後には、韓国の最新スイーツのトレンドもご紹介し、韓国のスイーツシーンを余すところなくお届けします。
- 韓国スイーツランキングと人気トレンドが分かる
- 韓国の定番デザートや伝統的なスイーツの特徴が理解できる
- SNS映えするかわいいスイーツの詳細が知れる
- お土産や自宅で簡単に作れる韓国スイーツについて学べる
韓国で流行りの食べ物とスイーツを楽しむガイド
- 2024年のスイーツランキング
- 韓国のデザートといえば？定番スイーツを紹介
- 有名スイーツトゥンカロンとは
- 伝統的が息づくデザート
- ビジュアルが映えるかわいいスイーツ
2024年のスイーツランキング
韓国スイーツはトレンドの移り変わりが激しく、毎年新しいスイーツが登場しています。
クロワッサンを押し付けて焼いた「クルンジ」や、おにぎりの形をしたクロワッサン「オニワッサン」がその代表で、これらはSNS映えする斬新な見た目と、美味しい味わいで多くの人々に支持されています。
また、甘じょっぱい「塩パン」、クロワッサンとクッキーを合わせた「クロッキー」なども、韓国のデリバリーアプリの検索ランキング上位圏を占めるおやつでもあります。
さらに、濃厚でもっちりとした食感の「グリークヨーグルト」や、パンケーキの中にモッツァレラチーズを入れて焼いた「10ウォンパン」も若者を中心に人気が高まり、日本のコリアンタウンでも「10円パン」として購入できるようになりました。
これらのスイーツは、伝統的な形や味にとらわれない多様なバリエーションが特徴で、日本でも人気を博しています。
こうしたランキングの傾向を見ると、韓国では「かわいらしさ」と「意外性」がスイーツ選びの要素になっていることがわかり、2024年も韓国のスイーツシーンは新しい発見に満ち溢れていると言えますね。
韓国のデザートといえば？定番スイーツを紹介
韓国のデザートといえば、まず「パッピンス」が思い浮かびます。
これは、かき氷に小豆やフルーツ、練乳などをたっぷりと盛り付けた韓国の夏の定番スイーツで、見た目も涼しげで暑い夏の日にぴったりのデザートです。
次に紹介するのは「トースト」。韓国の街角では、バターで焼いたパンに砂糖やシナモン、さらにはフルーツやクリームを挟んだトーストが一般的で、手軽に食べられるうえに、ボリューム感もあるため、朝食としても人気があります。
「ホットク」も韓国の定番スイーツのひとつで、甘い蜜やナッツを詰めたパンケーキのようなもので、特に冬場に屋台でよく見かけます。ホットクは温かく、ほのかな甘さが寒い日に心を温めてくれる最高のデザートになります。
これらの定番スイーツは、韓国の食文化に定着しているものであり、韓国を訪れる際にはぜひ本場の味を試してみてくださいね。
有名スイーツトゥンカロンとは
「トゥンカロン」は、近年韓国で大流行しているスイーツの一つで、韓国語で「太ったマカロン」という意味です。
その名前の通り、通常のマカロンよりも大きく、クリームがたっぷりと挟まれたボリューミーなスイーツです。
特徴的なのは、その見た目のかわいらしさとカラフルな色合いで、インスタグラムなどのSNSで頻繁に取り上げられ、その華やかなビジュアルが大きな話題となりました。
また、クリームにはさまざまなフレーバーや具材が使われており、チョコレートやベリー、抹茶など、多彩なバリエーションが楽しめます。
トゥンカロンは単に甘いだけでなく、独特の食感や豊富な味のバリエーションが魅力です。
このため、日本でも韓国風スイーツとして人気が広がり、カフェやスイーツショップで見かけることが増えています。
伝統が息づくデザート
韓国には、現代的なスイーツだけでなく、伝統的なデザートも豊富に存在します。
たとえば、「ハンガウィ」という秋の名節には、特別な伝統菓子「ソンピョン」が作られます。
ソンピョンはもち米を原料としたお菓子で、中には小豆やゴマ、栗などのあんが詰められており、素朴な甘さが口いっぱいに広がります。
また、「タルゴナ」というカルメ焼き（キャラメルのようなキャンディ）も、韓国の伝統的なデザートのひとつです。
シンプルな材料で作られるタルゴナは、韓国ドラマ「イカゲーム」でも取り上げられたことで再び注目を集め、タルゴナの見た目と味が似ている「タルゴナコーヒー」も話題になりました。
こうした伝統的なデザートは、韓国の歴史や風習に触れることができるため、韓国の食文化を理解するうえで欠かせない存在といえます。
ビジュアルが映えるかわいいスイーツ
韓国スイーツは、そのビジュアルのかわいらしさで大きな注目を集めています。
たとえば、「レインボーケーキ」は、鮮やかな色彩とデコレーションが特徴で、カラフルなスポンジやクリームを重ね合わせ、見た目にも楽しめるものとなっています。
また、「タンフル」もビジュアルにこだわったスイーツとして人気です。これは、フルーツに飴をコーティングしたもので、パリパリとした食感をYoutubeのASMRで楽しむ人々が増えて流行しました。
単に甘いだけでなく、テカテカに輝くフルーツの見た目がSNS映えするため、写真を撮って楽しむ人が多くいます。
こうしたビジュアル重視のスイーツは、韓国のスイーツ文化とも相性が良く、カフェ巡りや専門店を訪れてみたいという観光の楽しみの一つとなっています。
韓国で流行りの食べ物とスイーツの進化
- お土産におすすめのスイーツ
- 簡単に作れる人気のスイーツレシピ
- 日本と韓国のスイーツの違い
- 韓国の最新スイーツのトレンド
お土産におすすめのスイーツ
韓国で人気のスイーツは、大半が生もののため、お土産として購入することができませんが、韓国で流行しているお菓子は喜ばれること間違いなしです。
その中でも特におすすめなのが「ミルククラシックライス菓子」です。サクサクの食感と、口の中にふわりと広がる濃厚なミルクの風味がクセになるお菓子で、ノンフライなので子供から大人まで幅広い年代に喜ばれるお菓子です。
また、若者の間で人気のあるお菓子が、チョコレートをビスケットで挟んでいる「ビチョビ」。サクサクのビスケットに厚みのあるチョコレートが合わさり、ボリューム感のあるお菓子として人気です。
これらのお土産は、韓国旅行の思い出を持ち帰るのに最適ですね。手軽に買えるうえに、味も美味しくて、一つずつ個別包装されているので、プチギフトとしても喜ばれることでしょう。
簡単に作れる人気のスイーツレシピ
韓国スイーツは、家庭でも簡単に作れるレシピが沢山あります。
中でも「ホットク」は家庭で手軽に作れる定番スイーツで、ホットクのミックス粉を使って焼くだけで、外はカリッと、中はとろりとしたおいしいスイーツが出来上がります。
さらにおすすめは、クロワッサン生地をワッフルメイカーで焼き上げ、チョコレートをかけて可愛くデコレーションして仕上げる「クロッフル」や、マカロンにクリームをたっぷりと挟んで完成させる「トゥンカロン」も、自宅で楽しむことができる人気のレシピです。
また、「タルゴナコーヒー」も専用のコーヒーの粉と牛乳を混ぜれば、ほんの数秒で作ることができます。
これらのスイーツレシピは、初心者でも挑戦しやすく、自宅で韓国の味を楽しむことができるので、ぜひ試してみてください。
日本と韓国のスイーツの違い
日本と韓国のスイーツには、それぞれ独自の特徴があります。
まず、韓国のスイーツはビジュアルやボリューム感が重視される傾向があります。
例えば、トゥンカロンやレインボーケーキなど、見た目が鮮やかでインパクトのあるスイーツが多く、SNS映えを意識したデザインが特徴です。
一方で、日本のスイーツは繊細な味わいや見た目の美しさに重点が置かれています。
和菓子やケーキなどは、素材の風味を活かした控えめな甘さと美しい盛り付けが特徴で、また、季節感を大切にしているスイーツが多く、四季折々の味わいを楽しむことができます。
このように、韓国と日本のスイーツは、それぞれの文化や食習慣に影響した異なる特徴を持っています。
どちらも魅力的であり、両国のスイーツを味わうことで、新たな発見があるでしょう。
韓国の最新スイーツのトレンド
最新スイーツトレンドとして注目されているのが、「割って食べるティラミス」と「ドバイチョコ」で、これらのスイーツは、韓国の新しい食文化を象徴する存在として人気を集めています。
「割って食べるティラミス」は、BTSのジンさんがテニスのコーチにプレゼントでもらったことで大流行しました。
また、「ドバイチョコレート」については、以下のような説明があります。
「ドバイチョコレート」とは、中東や地中海地域を中心に食べられているチョコレートです。主な材料はチョコレート、ピスタチオスプレッド、そして小麦粉やトウモロコシの粉から作られた細い麺カダイフです。
記事引用：Yahoo!
ドバイチョコレートの流行は、アラブの有名なインフルエンサーがTikTokでチョコレートを食べる映像をアップしたことで世界的に口コミが広がり始めました。
韓国国内のセブンイレブンやGS25などのコンビニでも購入できるので、お土産に良さそうですね。
韓国で流行りの食べ物とスイーツの総括
この記事のポイントをまとめます。
✔流行りの韓国スイーツ
- 韓国のスイーツは毎年新しいトレンドが登場し、移り変わりが激しい
- クロワッサンを押し付けて焼いた「クルンジ」や「オニワッサン」が人気
- 「塩パン」や「クロッキー」も韓国で注目を集めている
- 「10ウォンパン」が若者を中心に流行し、新大久保でも食べられる
- 韓国の定番デザート「パッピンス」は、夏の代表的なスイーツ
- トーストやホットクは、冬場のデザートとして人気
- トゥンカロンは通常のマカロンよりも大きくてクリームたっぷりのスイーツ
- トゥンカロンは、インスタ映えするスイーツとして日本でも人気
- 韓国の伝統的なデザートに「タルゴナ」があり、ドラマで再注目された
✔韓国スイーツのトレンド
- 韓国スイーツは、ビジュアルの可愛らしさが特徴で、SNS映えするものが多い
- 「レインボーケーキ」や「タンフル」など、色鮮やかで写真映えするスイーツが人気
- 韓国のお土産としてはスナック菓子が人気で、老若男女問わず楽しめる
- 簡単に作れる韓国スイーツには「ホットク」や「クロッフル」がある
- 日韓のスイーツは、ビジュアルや味わい、季節感などの面で異なる特徴を持っている
- 最新スイーツのトレンドとして「割って食べるティラミス」や「ドバイチョコ」が話題
